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【綠茄子】那天在農夫市集看到了綠圓茄,突然想到我還有去泰國買的藍象咖喱一系列產品還沒開封...

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【綠茄子】那天在農夫市集看到了綠圓茄,突然想到我還有去泰國買的藍象咖喱一系列產品還沒開封,趕緊拿了幾顆準備今天來做黃咖喱雞,豈知煮好的茄子很難吃,澀澀的又整顆的是籽,完全不是我的菜,默默挑掉全部綠圓茄。

啊姆溝...我不是因為看到它才想起要煮泰國咖喱的嗎?現在又把它丟掉,突然有種莫名其妙的感覺....

在農夫市集有同場加映白茄子&綠茄子,有人吃過嗎?要怎麼料理才好?我現在得到茄子不是紫色就不吃的病(最好有這種病),希望有人指點小妹迷津~


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畢業於舊金山藍帶廚藝學院,曾任職於矽谷Four Seasons酒店,目前是機械工程師,跳Tone是我的一貫畫風。
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